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こんにゃくゼリー

仕込み原料 · ゼリー類 · トッピング

こんにゃくゼリー

店舗で自家製の仕込み原料。下記の作り方で仕込む。

仕込み方法

  1. こんにゃく粉100g＋グラニュー糖100g＋精製水1500mlを沸騰させる。
  2. 焦げ付き防止のため絶えずステアする。
  3. 型に流し入れ、泡を取り除き、冷めてから冷蔵庫で固める。
  4. 冷蔵で48時間保存可能。

こんにゃくゼリーを使うレシピ