タートレモン金鑽パイナップル
ティー · レモンティー · 難易度：中級 · 所要時間：約3分
パイナップル果肉とパイナップルジュース。
材料
- パイナップル 50g
- 香水レモン 50g
- パイナップルジュース 20 ml
- 四季春抽出茶 抽出茶300ml
- 氷砂糖シロップ 40 ml
作り方
- ティーバッグをティーブリュワーに入れ、お湯を加えて抽出を開始する。
- シェーカーにレモンを入れ、マドラーで果汁を搾り、氷を満たす。
- 抽出茶をシェーカーに注ぎ、ジュースとシロップを加えてよくシェイクする。
- 茶をカップに注ぎ、泡を濾す。
- お客様の要望に応じて新しい氷を加える。