フレッシュフルーツパーティー
ティー · フルーツティー · アイス · 難易度：中級 · 所要時間：約4分
700ml。チーズ烏龍を1:50の茶水比、95℃で10分抽出、4分目に一度攪拌。推奨価格15元。
材料
- パイナップル 50 g 一口大に切る
- フルクトース 50 g
- いちご 1 個
- イエローレモン 2枚
- ミニトマト 2粒
- ドラゴンフルーツ レッドハート3個
- チーズ烏龍茶の抽出液 抽出茶250ml
- PET透明コールドカップ 700ml 1個
作り方
- チーズ烏龍茶を抽出：1:50の茶葉と水の比率、95℃で10分抽出、4分の時点で一度ステアする
- シェーカーにパイナップルのカット50gを入れ、マドラーでしっかり押しつぶす
- ミニトマト2個、イエローレモン2枚、レッドドラゴンフルーツのカット3個、イチゴ1個のスライス、フルクトース50gを加える
- 氷250g、チーズ烏龍茶の抽出茶250mlを加え、シェイクする
- 提供カップに注いで完成