ピーチパイナップルフルーツティー
ティー · フルーツティー · アイス · 難易度：中級 · 所要時間：約3分
700ml。四季春を1:40の茶水比、95℃で10分抽出、4分目に一度攪拌。推奨価格13元。
材料
- パイナップル カット40 g
- 桃ジャム 30 g
- グラニュー糖シロップ 20 g
- 四季春抽出茶 抽出茶 200 ml
- 香水レモン 3枚
- ドラゴンフルーツタピオカ 適量
- PET透明コールドカップ 700ml 1個
作り方
- 四季春烏龍茶を抽出：1:40の茶葉と水の比率、95℃のお湯をゆっくり注ぎ、10分抽出、4分の時点で一度ステアする
- パイナップルのカット40gをしっかりマドルし、繊維がほぐれるまで汁を出す
- 桃ジャム30g、グラニュー糖シロップ20g、氷250g、四季春の抽出茶200mlを加える
- 香水レモンを3枚加えて一緒にシェイクし、果皮の香りを引き出す。
- 完成後、レッドドラゴンフルーツのタピオカパールを適量トッピングする。