はじけるフレッシュフルーツ青烏龍
ティー · フルーツティー · アイス · 難易度：上級 · 所要時間：約5分
700ml提供カップ。糖度：普通45g、少なめ35g、微糖25g；氷：普通500、少なめ250。カット：金柑は横半分、青ライム、黄レモン、オレンジはスライス、青りんごは縦に16等分、スイカはスティック状（長さ12cm×幅3cm×高さ2cm）、イチゴは縦半分。
材料
- 四季春抽出茶 200 ml
- 氷砂糖 45 g
- パッションフルーツジュース 30 ml
- オレンジジュース 5 ml
- 金柑 1 個
- 四季成りライム 1枚
- イエローレモン 1枚
- 青りんご 1枚
- オレンジ 3枚
- すいか 2本
- いちご 1 個
- PET透明コールドカップ 700ml 1個
作り方
- 提供カップに順番に材料を入れる：カラマンシー1個を半分に切る、ライム1枚、レモン1枚、青りんご1枚、オレンジ3枚、スイカスティック2本、イチゴ1個を半分に切る。
- シェイカーに四季春茶、氷糖、パッションフルーツジュース、オレンジジュースを加え、よくステアする。
- 氷を500のアイスラインまで加え、5秒間ブレンドする。
- 700mlの提供カップに注ぎ、泡をすくい取り、提供する。