B-52

カクテル · クリーミー・デザート系 · アイス · 難易度：中級

IBA国際バーテンダー協会公式レシピ。レイヤードで作り、コーヒーリキュール、ベイリーズ、グランマニエを主原料とし、ショットグラスで提供。

材料

• コーヒーリキュール 20 ml
• ベイリーズ 20 ml
• グランマニエ 20 ml

作り方

1. 材料の密度が高い順から低い順に並べる。
2. バースプーンの背をグラス壁に当て、各層をゆっくり注ぐ。
3. 層の境界をはっきり保ち、注いだ後はかき混ぜない。
4. 装飾の指示に従って仕上げる。

グラス：ショットグラス；氷：氷なし；アルコール度数 約25.7%

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。