ブールバルディエ

カクテル · スピリッツ主体 · アイス · 難易度：中級

IBA（国際バーテンダー協会）公認レシピ。ステア。バーボンウイスキー、カンパリ、スイートベルモットをベースに、ニックアンドノラグラスで提供。

材料

• バーボンウイスキー 45 ml
• カンパリ 30 ml
• スイートベルモット 30 ml

作り方

1. グラスを事前に冷やしておく。
2. すべての材料をミキシンググラスに注ぐ。
3. 氷を満たし、バースプーンでグラス壁に沿って20～30秒かき混ぜ、十分に希釈し冷やす。
4. 冷やしたグラスにストレインする。
5. 装飾の指示に従って仕上げる。

グラス：ニック＆ノラグラス；氷：氷なし；ガーニッシュ：オレンジの皮、レモンの皮でも可；アルコール度数 約23.1%

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。