ダービー

カクテル · スピリッツ主体 · アイス · 難易度：中級

IBA（国際バーテンダー協会）公認レシピ。ステア。ジン、ピーチビターズ、ミントリーフをベースに、クーペグラスで提供。

材料

• ジン 60 ml
• ピーチビターズ 2ダッシュ
• ミントリーフ 適量

作り方

1. グラスを事前に冷やしておく。
2. すべての材料をミキシンググラスに注ぐ。
3. 氷を満たし、バースプーンでグラス壁に沿って20～30秒かき混ぜ、十分に希釈し冷やす。
4. 冷やしたグラスにストレインする。
5. 装飾の指示に従って仕上げる。

グラス：クープグラス；氷：氷なし；ガーニッシュ：ミントリーフ；アルコール度数 約31.8%

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。