ミント・ジュレップ

カクテル · スピリッツ主体 · アイス · 難易度：初級

IBA公認レシピ。マドルで作り、バーボンウイスキー、ミントリーフ、グラニュー糖をベースにジュレップカップで提供。

材料

• バーボンウイスキー 60 ml
• ミントリーフ 適量
• グラニュー糖 適量
• 飲用水 適量

作り方

1. マドルする材料をグラスに入れる。
2. マドラーでやさしく押して風味を出し、苦味が出るので葉は潰さない。
3. 残りの材料と氷を加える。
4. グラスに霜がつくまでかき混ぜる。
5. 装飾の指示に従って仕上げる。

グラス：ジュレップカップ；氷：角氷；ガーニッシュ：ミントの枝；アルコール度数 約30.8%

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。