라이트 밀크 우롱
밀크티 · 생우유 밀크티 · 난이도: 초급 · 제조 시간: 3.5분/잔
난초 향이 높게 퍼지는 우롱차에 소량의 라이트 밀크를 조합. 여운이 길고 달콤하며 느끼하지 않다. 라이트 밀크티 카테고리의 지속적인 인기 트렌드에 부합.
재료
- 우롱차 추출액 280 ml
- 전지분유 생우유 80 ml
- PET 투명 냉음료 컵 700ml 1개
만드는 법
- 우롱차 추출 끓는 물로 우려 차 추출액을 만들어 난초 향과 달콤한 여운을 살린다.
- 라이트 밀크 배합 차 추출액과 생우유를 4:1 비율로 배합해 차 향이 주도하도록 한다.
- 당도 맞추기 저당 레시피로, 필요에 따라 소량의 시럽을 넣는다.
- 얼음 넣고 컵 담기 각얼음을 넣고 잘 흔들어 완성품이 상쾌하고 무겁지 않게 한다.