레몬그라스 레몬

티 · 레몬티 · 난이도: 중급 · 제조 시간: 약 3분

이핀 칭차 베이스에 레몬그라스 시럽과 레몬그라스 잎을 넣고 셰이크합니다.

재료

• 이핀 청차 베이스 차 추출액 250ml
• 향수 레몬 60g
• 레몬그라스 시럽 20 ml
• 레몬그라스 잎 5g
• 얼음설탕 시럽 45 ml

만드는 법

1. 셰이커에 레몬을 넣고 마들러로 으깬 후 얼음을 가득 채운다.
2. 차 추출액과 레몬그라스 잎을 셰이커에 붓고 시럽을 넣은 후 잘 흔든다.
3. 컵에 붓고 거품을 걸러낸다.
4. 고객 요청에 따라 새 얼음을 넣는다.