숲의 말차 (핫)

밀크티 · 클래식 밀크티 · 핫 · 난이도: 고급 · 제조 시간: 약 4분

말차 라떼, 핫 레시피, 두 개의 밀크 피처로 따로 처리 후 합치기.

재료

• 말차 파우더 30 g
• 전지분유 생우유 100 ml
• 커피 밀크 15 ml
• 설탕 10 g

만드는 법

1. 밀크 피처①에 말차 파우더 30g과 따뜻한 물 100ml를 넣고 풀어서 섞어 둔다.
2. 밀크 피처②에 전지우유 100ml, 커피 크림 15ml, 설탕 시럽 10g, 따뜻한 물 100ml를 넣고 스팀기로 밀크 폼을 만들며 온도를 60도로 유지한다.
3. 밀크 피처①의 말차를 밀크 피처②에 붓고 잘 섞는다.
4. 제공 컵에 8부까지 붓고 크림을 한 층 올린다. 말차 파우더와 건포도를 올려 장식한다.

다른 버전

• 숲의 말차 (아이스)