귀비 리치

티 · 과일차 · 난이도: 중급 · 제조 시간: 약 3분

생 리치를 껍질 벗겨 즙을 내고 리치잼과 함께.

재료

• 리치 껍질 벗긴 것 약간 + 고명용 반 개
• 리치 잼 50 g
• 설탕 25 g
• 쓰지춘차 추출액 차 추출액 300ml

만드는 법

1. 신선한 리치 껍질을 벗기고 라임 1조각과 함께 셰이커에 넣고 머들러로 으깬다
2. 리치잼 50g, 설탕 25g을 넣는다
3. 사계춘 차 추출액 300ml, 얼음 200g을 계속 넣고 충분히 흔들어 섞는다
4. 서빙 컵에 붓고 신선한 리치 반 개를 껍질째 장식한다