호두 우롱 치즈폼 (핫)
티 · 치즈폼 티 · 핫 · 난이도: 초급 · 제조 시간: 약 2분
탄배 우롱차 베이스 핫 레시피. (원본 시트의 핫 칸에는 '잣 약간 뿌리기'라고 되어 있으나 콜드 버전의 호두 부스러기와 불일치하고 윗줄 '녹송과 치즈폼'과 용어가 겹침. 전사 오류로 판단하여 호두 부스러기로 기록.)
재료
- 탄배 우롱차 추출액 차 추출액 400 ml
- 설탕 20 ml
- 치즈폼 1.5 cm
- 다진 호두 약간 (장식용)
만드는 법
- 밀크 피처에 덖은 우롱차 추출액 400ml, 설탕 20ml를 넣는다
- 스팀 완드로 40도까지 가열하여 서빙 컵에 붓는다
- 치즈폼 1.5cm를 넣고 잣을 약간 뿌려 장식한다