프리미엄 라떼 (핫)
밀크티 · 클래식 밀크티 · 핫 · 난이도: 중급 · 제조 시간: 약 3분
홍차 베이스, 초콜릿 소스 1스푼 약 10g.
재료
- 과당 20 ml
- 커피 밀크 23 ml
- 전지분유 생우유 80 ml
- 초콜릿 소스 1스쿱 10g
- 실론 홍차 추출액 차 추출액을 350ml 선까지 채우기
- 휘핑 크림 적당량
- 피칸 너트 육 으깬 과일 약간
만드는 법
- 셰이커에 과당 20ml, 커피 크리머 23ml, 네슬레 전지 우유 80ml, 초콜릿 소스 1스쿱(10g)을 넣고 잘 스터한다.
- 홍차를 350ml 라인까지 넣고, 뜨거운 물을 480ml 라인까지 넣은 후 밀크셰이크 기계로 5초간 돌린다.
- 다시 스팀 완드로 10초간 가열한다.
- 컵에 붓고, 크림 건으로 크림을 짜고, 피칸 부순 것을 뿌린다.