소청감 보이차 (핫)
티 · 치즈폼 티 · 핫 · 난이도: 중급 · 제조 시간: 약 4분
500 핫 음료 컵. 당도: 보통 25g, 덜 달게 20g, 살짝 15g. 핫 버전은 그릴드 치즈 없음.
재료
- 간푸차 추출액 300 ml
- 얼음설탕 25 g
- 치즈폼 9분까지 채우기
- 이중 핫 드링크 종이컵 500ml 1개
만드는 법
- 셰이커에 감보 차 추출액, 얼음설탕을 넣고 잘 스터한다.
- 라떼아트 피처에 붓고 스팀 머신에 넣어 60℃까지 가열한다.
- 500 따뜻한 음료 서빙 컵에 붓고 치즈폼을 9부까지 채운 뒤 내보낸다.