슈퍼 과일 홍차 (아이스)
티 · 과일차 · 아이스 · 난이도: 중급 · 제조 시간: 약 4분
슈퍼 과일차, 차가운 음료 1000ml / 따뜻한 음료 500ml. 얼음 없음 레시피: 얼음 100g, 과당 35g, 과일차 페이스트 55ml, 홍옥 차 추출액 450ml, 금귤 반 개, 청레몬 1조각, 노란 레몬 1조각, 황금 패션프루트 1스푼. 차 준비: 대만 홍옥 100g을 85℃ 물 3000g에 18분 우려내고, 거른 후 얼음 2000g을 넣고 섞는다 (메뉴에서는 "백로 홍차"로 표기).
재료
- 파인애플 2조각
- 수박 4조각
- 오렌지 2장
- 키위 1조각
- 딸기 반 개
- 과당 25 g
- 과일차 페이스트 45 ml
- 루비 18 추출액 380 ml
- 금귤 반 개
- 골든 패션프루트 1 스푼
- 라임 1장
- PET 손잡이 통컵 1000ml 1개
만드는 법
- 테이크아웃 컵에 파인애플 2조각, 수박 4조각, 생오렌지 2슬라이스, 키위 1조각, 딸기 반 개를 순서대로 넣어주세요.
- 셰이커에 얼음 150g, 과당 25g, 과일차 페이스트 45ml, 홍옥 차 추출액 380ml를 넣어주세요.
- 금귤 반 개의 즙을 짜 넣고, 황금 패션프루트 1스쿱, 라임 1슬라이스를 넣어주세요.
- 잘 흔들어 테이크아웃 컵에 붓고, 뚜껑을 덮어 제공하세요.