시그니처 프린스 풀티 (핫)

밀크티 · 클래식 밀크티 · 핫 · 난이도: 중급 · 제조 시간: 약 3분

말레이시아 풀티 시리즈, 미디엄. 차 거르기 기준: 차 파우더를 필터 백에 넣고 두 개의 풀 컵으로 8-10회 왕복 거르기; 뜨거운 음료는 8회, 차가운 음료는 10회, 거르는 시간 12초가 합격. 풀 기준: 거른 차액에 모든 재료를 넣은 후 8-12회 이상 풀; 뜨거운 음료는 8회, 차가운 음료는 12회, 높이 당길수록 거품이 많고 식감이 부드러움.

재료

• 홍차 파우더 10 g
• 테타릭 차 추출액 100 ml
• 카네이션 연유 75 cc
• 연유 1 스푼
• 과당 10 cc
• 이중 핫 드링크 종이컵 500ml 1개

만드는 법

1. 전용 철분 스쿱으로 홍차 파우더 10g을 떠서 끓는 물 250ml를 넣는다.
2. 2개의 티 피처로 8번 당겨준다.
3. 당긴 차 100ml, 식물성 크리머 4스쿱, 연유 1스쿱, 과당 10cc를 넣는다.
4. 8회 이상 왕복하며 당겨 컵에 담는다.

다른 버전

• 시그니처 프린스 풀티 (아이스)