만원 사계춘

Name: 만원 사계춘
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 쓰지춘차 추출액 300 ml; 과당 80 ml; 수박 100 g; 망고 2조각 약 40 g; 패션프루트 1.5개; 딸기 2쪽 약 16 g; 라임 1장; 금귤 1개; PET 투명 냉음료 컵 700ml 1개

티 · 과일차 · 아이스 · 난이도: 고급 · 제조 시간: 약 5분

컬러풀 과일차 시리즈. 한 잔씩 추출: 사계춘 녹차 티백 1봉에 끓는 물 300ml를 넣고, 추출 3단계로 1회 추출. 사계춘 차 추출액은 대량으로 미리 만들어도 됨: 사계춘 100g에 95℃ 끓는 물 3500g을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 8분간 우린 후, 거른 뒤 얼음 1500g을 넣고 잘 섞음.

재료

쓰지춘차 추출액 300 ml
과당 80 ml
수박 100 g
망고 2조각 약 40 g
패션프루트 1.5개
딸기 2쪽 약 16 g
라임 1장
금귤 1개
PET 투명 냉음료 컵 700ml 1개

만드는 법

수박과 망고의 껍질을 벗겨 자르고 순서대로 컵에 넣어 둔다
티백을 컵에 넣고 끓는 물 300ml를 부어 차 추출 3단계로 1회 추출한다.
700cc 셰이커에 얼음을 가득 채우고 순서대로 차물, 과당 80ml를 넣는다.
뚜껑을 덮고 3~4회 흔든 후 컵에 가득 부어 바스푼으로 살짝 스터한다.