뉴욕 사워
칵테일 · 사워 · 아이스 · 난이도: 중급
IBA 국제바텐더협회 공식 레시피. 셰이크 방식. 버번 위스키, 백설탕 시럽, 레몬 주스를 베이스로 올드패션드 글라스에 제공.
재료
만드는 법
- 잔을 미리 냉각해 둔다.
- 모든 재료를 셰이커에 넣는다.
- 얼음을 가득 채우고 셰이커 벽에 서리가 생길 때까지 12~15초간 잘 흔든다.
- 더블 스트레인으로 차가운 잔에 붓는다.
- 장식 요건에 따라 마무리한다.
글라스: 올드 패션드 글라스; 얼음: 각얼음; 가니시: 레몬 또는 오렌지 제스트, 체리; 알코올 도수 약 14%
미성년자에게는 주류를 판매·제공하지 않습니다.