하보 데 갈로
칵테일 · 스피릿 포워드 · 아이스 · 난이도: 중급
IBA 국제바텐더협회 공식 레시피. 스터 방식으로 제조하며 카샤사, 스위트 베르무트, 치나르를 베이스로 올드패션드 글라스에 제공.
재료
만드는 법
- 잔을 미리 냉각해 둔다.
- 모든 재료를 믹싱 글라스에 넣는다.
- 얼음을 가득 채우고 바스푼으로 잔 벽을 따라 20~30초간 저어 충분히 희석하고 차갑게 한다.
- 차가운 잔에 스트레인한다.
- 장식 요건에 따라 마무리한다.
글라스: 올드 패션드 글라스; 얼음: 각얼음; 가니시: 오렌지 트위스트; 알코올 도수 약 25.2%
미성년자에게는 주류를 판매·제공하지 않습니다.