스팅어
칵테일 · 스피릿 포워드 · 아이스 · 난이도: 중급
IBA 국제바텐더협회 공식 레시피. 셰이크 방식으로 제조하며 코냑, 화이트 크렘 드 멘트를 베이스로 닉 앤 노라 글라스에 제공.
재료
- 코냑 50 ml
- 화이트 페퍼민트 리큐어 20 ml
만드는 법
- 잔을 미리 냉각해 둔다.
- 모든 재료를 셰이커에 넣는다.
- 얼음을 가득 채우고 셰이커 벽에 서리가 생길 때까지 12~15초간 잘 흔든다.
- 더블 스트레인으로 차가운 잔에 붓는다.
- 장식 요건에 따라 마무리한다.
글라스: 닉 앤 노라 글라스; 얼음: 얼음 없음; 가니시: 민트 잎 (선택 사항); 알코올 도수 약 27.5%
미성년자에게는 주류를 판매·제공하지 않습니다.