턱시도

칵테일 · 스피릿 포워드 · 아이스 · 난이도: 중급

IBA 국제바텐더협회 공식 레시피. 스터 방식으로 제조하며 올드 톰 진, 드라이 베르무트, 오렌지 비터스를 베이스로 닉 앤 노라 글라스에 제공.

재료

• 올드 톰 진 30 ml
• 드라이 베르무트 30 ml
• 오렌지 비터스 3대시

만드는 법

1. 잔을 미리 냉각해 둔다.
2. 모든 재료를 믹싱 글라스에 넣는다.
3. 얼음을 가득 채우고 바스푼으로 잔 벽을 따라 20~30초간 저어 충분히 희석하고 차갑게 한다.
4. 차가운 잔에 스트레인한다.
5. 장식 요건에 따라 마무리한다.

글라스: 닉 앤 노라 글라스; 얼음: 얼음 없음; 가니시: 체리와 레몬 제스트; 알코올 도수 약 23.2%

미성년자에게는 주류를 판매·제공하지 않습니다.