그래스호퍼
칵테일 · 크리미·디저트 · 아이스 · 난이도: 중급
IBA 국제바텐더협회 공식 레시피. 셰이크 방식으로 만들며 그린 민트 리큐어, 화이트 카카오 리큐어, 라이트 크림을 주로 사용하고 칵테일 글라스에 담는다.
재료
- 그린 페퍼민트 리큐어 30 ml
- 화이트 카카오 리큐어 30 ml
- 생크림 30 ml
만드는 법
- 잔을 미리 냉각해 둔다.
- 모든 재료를 셰이커에 넣는다.
- 얼음을 가득 채우고 셰이커 벽에 서리가 생길 때까지 12~15초간 잘 흔든다.
- 더블 스트레인으로 차가운 잔에 붓는다.
- 장식 요건에 따라 마무리한다.
글라스: 쿠프 글라스; 얼음: 얼음 없음; 알코올 도수 약 12.8%
미성년자에게는 주류를 판매·제공하지 않습니다.