阿萨姆红茶汤

预制原料 · 茶汤 · 茶汤

由阿萨姆红茶冲泡而成的茶汤，门店按下方制作方法预制。

如何预制

1. 热茶汤：热水温壶，50g 茶叶浇 1500ml 100℃ 开水（红茶为全发酵茶，高温可激发茶香）
2. 泡 10 分钟滤出，保温储存 4 小时
3. 冰茶汤：50g 茶叶浇 900ml 开水泡 10 分钟，滤到 600g 冰块上搅匀（开水与冰 6:4），储存 8 小时

用到阿萨姆红茶汤的配方

• 嫩仙草红豆双拼
• 嫩仙草大满贯
• 豆乳大满贯
• 豆花芋圆双拼
• 红豆豆花双拼
• 素仙草奶茶
• 素豆花鲜奶茶
• 芋圆鲜奶茶
• 红豆鲜奶茶
• 嫩仙草芋圆双拼