仙草冻

预制原料 · 冻类小料 · 冻类

煮好趁热分装、捞掉表面泡沫，盖子留缝待凉后冷藏，保存期冷藏4天。

如何预制

1. 电饭煲加热水4500g煮沸
2. 加入仙草液1500cc、果糖660g，搅匀等再次沸腾
3. 木薯粉50g用冷水250g调开（必须用冷水，否则结块）
4. 沸腾后缓缓加入木薯粉水
5. 搅拌至由稠变稀即可关火分装