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罗勒

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罗勒

又叫九层塔,叶片有强烈的辛香与丁香调,拍打或轻揉才出香。多用于气泡饮、柠檬类特调的顶香与摆盘,久泡会发苦,出品前放。库里另有干制的「罗勒叶茶」与预制的「罗勒叶茶汤」。

用到罗勒的配方