芊芊马卡龙（热）

奶茶 · 调制奶茶 · 热 · 难度 进阶 · 制作时长 约3分钟

红茶茶底，可可粉一包约 25 克。

用料

• 可可粉 一包约25 克
• 果糖 8 ml
• 咖啡奶 23 ml
• 全脂鲜牛乳 45 ml
• 锡兰红茶汤 茶汤加至320ml线
• 打发奶油 适量
• 马卡龙饼干 压碎少许

做法

1. 雪克杯加开水 150ml，兑可可粉一包（约 25 克）
2. 加果糖 8ml、咖奶 23ml、雀巢全脂牛奶 45ml
3. 红茶加入至 320ml 线，热水加至 480ml，奶昔机 5 秒
4. 再用蒸汽机加热 10 秒
5. 入杯，用奶油枪挤奶油，撒压碎的马卡龙饼干碎

其他版本

• 芊芊马卡龙（冷）