鲜果派对

茶饮 · 水果茶 · 冷 · 难度 进阶 · 制作时长 约4分钟

700ml。芝士乌龙按 1:50 茶水比、95℃ 泡 10 分钟，第 4 分钟搅拌一次。建议售价 15 元。

用料

• 凤梨 切块50 g
• 果糖 50 g
• 草莓 1 颗
• 黄柠檬 2 片
• 圣女果 2 颗
• 火龙果 红心3块
• 芝士乌龙茶汤 茶汤250 ml
• PET透明冷饮杯 700ml 1 个

做法

1. 泡制芝士乌龙茶汤：1:50 茶水比，95℃ 水温泡 10 分钟，第 4 分钟搅拌一次
2. 雪克杯中加入凤梨切块 50g，用捣棒充分挤压
3. 加入圣女果两颗、黄柠两片、红心火龙果切块三块、一颗草莓切片、果糖 50g
4. 加冰块 250g、芝士乌龙茶汤 250ml，雪克摇匀
5. 倒入出品杯即可出品