葡萄青苹果茉莉

茶饮 · 水果茶 · 冷 · 难度 进阶 · 制作时长 约3分钟

700ml。茉莉绿茶按 1:60 茶水比、75℃ 泡 10 分钟。建议售价 12 元。

用料

• 葡萄 3 颗
• 青苹果酱 20 g
• 果糖 30 g
• 茉莉绿茶汤 茶汤200 ml
• 四季青柠 2 片
• PET透明冷饮杯 700ml 1 个

做法

1. 泡制茉莉绿茶茶汤：1:60 茶水比，75℃ 水温泡 10 分钟（水温过高茶汤易涩）
2. 雪克杯中加入葡萄 3 颗并捣压去皮，青苹果酱 20g，果糖 30g
3. 加冰块 250g、茉莉茶汤 200ml，充分雪克均匀
4. 倒入出品杯，加入两片青柠檬装饰即可出品