芒果酪酪
茶饮 · 水果茶 · 冷 · 难度 进阶 · 制作时长 约4分钟
700 出品杯。糖量正常 50g、少糖 40g、微糖 30g；冰量 400。芒果顺核切两半去核，果肉横竖各划两刀不划破皮，用挖勺挖块。
用料
- 茉莉绿茶汤 150 ml
- 冰糖 50 g
- 芒果 果肉100g＋30g＋30g
- 芝士奶盖 至9分满
- PET透明冷饮杯 700ml 1 个
做法
- 雪克杯倒入茉莉绿茶汤、冰糖，搅拌均匀，加冰至 400 冰线
- 将 100g 芒果块倒入冰沙机打成冰沙，再加入 30g 芒果块打一秒
- 倒入 700 出品杯，加入芝士至 9 分满，再加入 30g 芒果肉，出杯