黄金龙王（冷）

茶饮 · 奶盖茶 · 冷 · 难度 资深 · 制作时长 约4分钟

500 出品杯。糖量正常 20g、少糖 15g、微糖 10g；冰量正常 400、少冰 300。岩烧乳酪：奶盖上均匀撒一层黑糖粉，套上防烫圈，表面用蜂蜜水喷湿，开小火岩烧至泛焦黄。

用料

• 碳培金萱乌龙茶汤 250 ml
• 冰糖 20 g
• 芝士奶盖 至9分满
• 黑糖 粉少许
• 蜂蜜水 喷湿表面
• PET透明冷饮杯 500ml 1 个

做法

1. 雪克杯加入碳培金萱乌龙茶汤、冰糖，搅拌均匀，加冰至 400 冰线
2. 打杯机中打 1 秒，倒入 500 出品杯刮泡
3. 加入芝士至 9 分满
4. 奶盖上撒黑糖粉、喷蜂蜜水，开小火岩烧至泛焦黄，出杯

其他版本

• 黄金龙王（热）