荆棘

鸡尾酒 · 酸酒 Sour · 冷 · 难度 进阶

IBA 国际调酒师协会官方配方。摇和法制作，以金酒、柠檬汁、砂糖糖浆为主，古典杯盛装。

用料

• 金酒 50 ml
• 柠檬汁 25 ml
• 砂糖糖浆 12.5 ml
• 黑莓利口酒 15 ml

做法

1. 杯具提前冰镇备用
2. 将所有配料倒入摇酒壶
3. 加满冰块，充分摇匀 12~15 秒至壶壁结霜
4. 双重过滤滤入冰镇好的杯中
5. 按装饰要求完成出品

杯具：古典杯；冰型：方冰；装饰：黑莓与柠檬片；酒精度约 17.3%

未成年人禁止饮酒。