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鸡尾酒 · 酸酒 Sour · 冷 · 难度 进阶

IBA 国际调酒师协会官方配方。摇和法制作，以老汤姆金酒、黑樱桃利口酒、柠檬汁为主，古典杯盛装。

用料

• 老汤姆金酒 40 ml
• 黑樱桃利口酒 10 ml
• 柠檬汁 10 ml
• 橙味苦精 2 滴振

做法

1. 杯具提前冰镇备用
2. 将所有配料倒入摇酒壶
3. 加满冰块，充分摇匀 12~15 秒至壶壁结霜
4. 双重过滤滤入冰镇好的杯中
5. 按装饰要求完成出品

杯具：古典杯；冰型：无冰；装饰：柠檬皮卷与糖渍樱桃；酒精度约 24.5%

未成年人禁止饮酒。