法式马天尼

鸡尾酒 · 酸酒 Sour · 冷 · 难度 进阶

IBA 国际调酒师协会官方配方。摇和法制作，以伏特加、覆盆子利口酒、菠萝汁为主，马天尼杯盛装。

用料

• 伏特加 45 ml
• 覆盆子利口酒 15 ml
• 菠萝汁 15 ml

做法

1. 杯具提前冰镇备用
2. 将所有配料倒入摇酒壶
3. 加满冰块，充分摇匀 12~15 秒至壶壁结霜
4. 双重过滤滤入冰镇好的杯中
5. 按装饰要求完成出品

杯具：马天尼杯；冰型：无冰；装饰：挤柠檬皮油于酒液表面；酒精度约 21.5%

未成年人禁止饮酒。