波特菲丽普

鸡尾酒 · 奶油甜点 Creamy · 冷 · 难度 进阶

IBA 国际调酒师协会官方配方。摇和法制作，以白兰地、波特酒、蛋黄为主，碟形杯盛装。

用料

• 白兰地 15 ml
• 波特酒 45 ml
• 蛋黄 10 ml

做法

1. 杯具提前冰镇备用
2. 将所有配料倒入摇酒壶
3. 加满冰块，充分摇匀 12~15 秒至壶壁结霜
4. 双重过滤滤入冰镇好的杯中
5. 按装饰要求完成出品

杯具：碟形杯；冰型：无冰；装饰：现磨肉豆蔻；酒精度约 16.5%

未成年人禁止饮酒。