短笛拿铁

咖啡 · 奶咖 · 热 · 难度 进阶 · 制作时长 约3分钟

25ml短萃搭配20ml热牛乳和约40ml细奶泡，杯量小而奶咖平衡。

用料

• 芮斯崔朵咖啡液 25 ml
• 全脂鲜牛乳 60 ml

做法

1. 将60ml全脂鲜牛乳打发，保留约20ml热牛乳和约40ml细奶泡
2. 把热牛乳与奶泡注入预热杯中
3. 萃取25ml芮斯崔朵穿过奶泡层，完成后立即出品

杯具：100ml玻璃杯；冰型：无冰