タートレモンはちみつ桃膠

ティー · レモンティー · 難易度：中級 · 所要時間：約3分

はちみつシロップと桃膠。

材料

• イエローレモン 30g
• 香水レモン 30g
• ハチミツ はちみつシロップ20ml
• 桃膠 20g
• 一品青茶ベース 抽出茶250ml
• 氷砂糖シロップ 40 ml

作り方

1. シェーカーにレモンを入れ、マドラーで果汁を搾り、氷を満たす。
2. 茶をシェーカーに注ぎ、ハニーシロップとシロップを加えてよくシェイクする。
3. 茶をカップに注ぎ、桃膠を加え、泡を濾す。
4. お客様の要望に応じて新しい氷を加える。