タートレモンパッションフルーツ

ティー · レモンティー · 難易度：初級 · 所要時間：約2分

生パッションフルーツを丸ごと使用。

材料

• イエローレモン 30g
• 香水レモン 30g
• パッションフルーツ 1個
• 一品青茶ベース 抽出茶250ml
• 氷砂糖シロップ 40 ml

作り方

1. シェーカーにレモンを入れ、マドラーで果汁を搾り、氷を満たす。
2. 茶をシェーカーに注ぎ、パッションフルーツとシロップを加えてよくシェイクする。
3. 茶をカップに注ぎ、泡を濾す。
4. お客様の要望に応じて新しい氷を加える。