激酸レモンティー

ティー · レモンティー · 難易度：初級 · 所要時間：約2分

ダブルレモン各40g、酸味は最大級。

材料

• イエローレモン 40g
• 香水レモン 40g
• 祁門紅茶の抽出液 抽出茶250ml
• 氷砂糖シロップ 40 ml

作り方

1. シェーカーにレモンを入れ、マドラーで果汁を搾り、氷を満たす。
2. 茶をシェーカーに注ぎ、シロップを加えてよくシェイクする。
3. 茶をカップに注ぎ、泡を濾す。
4. お客様の要望に応じて新しい氷を加える。