森の抹茶 (ホット)
ミルクティー · クラシックミルクティー · ホット · 難易度：上級 · 所要時間：約4分
抹茶ラテ、ホットレシピ。2つのミルクピッチャーで別々に処理してから合わせる。
材料
作り方
- ミルクピッチャー①に抹茶パウダー 30g、温水 100mlを入れ、溶かしながら混ぜておく。
- ミルクピッチャー②に全乳 100ml、コーヒークリーム 15ml、蔗糖 10g、温水 100mlを入れ、スチームでミルクフォームを作り、温度を60度に保つ。
- ミルクピッチャー①の抹茶をミルクピッチャー②に注ぎ、よく混ぜる。
- 提供カップに8分目まで注ぎ、クリームを一層のせる。抹茶パウダーとレーズンを飾る。