モカコーヒー (ホット)

コーヒー · ミルク系コーヒー · ホット · 難易度：上級 · 所要時間：約3分

表面にチョコレートでフェザー模様。ホットの温度は65℃、70℃を超えないこと。

材料

• コーヒー液 60 ml
• 全脂生乳 325 ml
• チョコレートソース 20 ml

作り方

1. 牛乳325mlをミルクフォームにしてカップに8分目まで注ぐ
2. コーヒー60mlとチョコレートソース20mlをステアし、中央から上に注ぐ
3. チョコレートでラテアート

ほかのバージョン

• モカコーヒー (アイス)
• モカコーヒー (作り方2)