チーズ雲南プーアル (ホット)

ティー · チーズフォームティー · ホット · 難易度：中級 · 所要時間：約3分

プーアル茶ベース。ホット温度65℃、70℃を超えないこと。

材料

• フルクトース 20 ml
• プーアル抽出茶 抽出茶 200 ml
• チーズフォーム 適量
• 抹茶パウダー 少々

作り方

1. 果糖20ml、プーアル200ml、熱湯200mlを加え、スチーム加熱する
2. カップに8分目まで注ぐ
3. チーズフォームを加え、抹茶パウダーを振る

ほかのバージョン

• チーズ雲南プーアル (アイス)