アイスクリームピーチ
ティー · フルーツティー · アイス · 難易度：上級 · 所要時間：約5分
胖胖カップ。糖度：標準35g、少なめ25g、微糖15g。氷：標準300、少なめ氷100。アイスクリーム40gを潰してカップの内側に塗る。
材料
- ジャスミン緑茶ベース 50 ml
- 氷砂糖 35 g
- ドラゴンフルーツジュース 5 ml
- 桃 果肉120 g＋30 g
- アイスクリーム 40 g
- PET U字型コールドカップ 600ml 1個
作り方
- 太めのカップにアイスクリームを40g量り入れ、潰してカップの内側に塗る。
- シェーカーにジャスミン緑茶の抽出茶、氷砂糖、ドラゴンフルーツジュース5mlを入れ、よくステアし、氷を300のアイスラインまで入れる。
- 120gの桃果肉をブレンダーに注ぎ、スムージー状にブレンドし、さらに桃果肉30gを加えて1秒間ブレンドする。
- 太めのカップに注ぎ、バースプーンでステアし、シールして出す。