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ジャスミン緑茶ベース

仕込み原料 · 抽出茶 · 抽出茶

ジャスミン緑茶ベース

ジャスミン緑茶を抽出したベースの茶。店舗では下記の製法で仕込む。

仕込み方法

  1. 茶葉40gを80~85℃のお湯2000mlに入れ、5分浸出した後ろ過する。
  2. 本パラメータは1:50の参考茶水比で補記したもの。実際は茶葉の等級に応じて試飲して校正すること。

ジャスミン緑茶ベースを使うレシピ