ココナッツ小豆プルティー (ホット)
ミルクティー · クラシックミルクティー · ホット · 難易度：中級 · 所要時間：約3分
マレーシアプルティーシリーズ、ミディアム。原文では主材料に果糖10cc、作り方に5ccと記載；材料は主材料の10ccで記録。小豆は提供直前に加え、カップの底に敷く。
材料
- 紅茶パウダー 10 g
- テータリック用抽出茶 100 ml
- カーネーションエバミルク 75 cc
- 練乳 1 スプーン
- フルクトース 10 cc
- ココナッツクリーム 30 cc
- 小豆 2 スプーン
- 二重構造ホットドリンク用紙カップ 500ml 1個
作り方
- 専用鉄粉スクープで紅茶パウダー10gを取り、熱湯250mlを加える。
- 2つのティーピッチャーで8回引き出す。
- セイロンティー抽出液100ml、植物性エバミルク4スクープ、ココナッツクリーム30cc、練乳1スクープ、果糖5ccを加える
- 8回以上往復で引っ張る。提供前にカップ底に小豆2スクープを加える