アフォガート
コーヒー · ミルク系コーヒー · 常温 · 難易度：初級 · 所要時間：約2分
バニラアイス1スクープにリストレットを注ぐ。冷熱のコントラストで半溶けのコーヒーデザートに。1スクープは公式表記で約70g。
材料
- アイスクリーム 70 g
- リストレットコーヒーリキッド 25 ml
作り方
- 冷やしたデザートグラスに70gのバニラアイスクリームを入れる
- 25mlのリストレットを抽出し、約1分置いて温度が高すぎないようにする
- 温かいリストレットをアイスクリームに直接かけ、すぐに提供する
グラス：150ml甜品杯；氷：氷なし