얼그레이 추출액

프렙 원료 · 차 추출액 · 차 추출액

치즈폼 시리즈의 차 베이스로, 한 잔씩 바로 추출한다.

준비 방법

1. 찻잎 5g을 뜨거운 물 250ml에 넣고 티 추출기로 1분 20초 추출한다.
2. 원자료에는 1팩으로 되어 있으나 중량이 없어 1:50의 차 대 물 비율로 5g으로 환산했다. 실제 입고 후에는 포장의 정량으로 보정해야 한다.

얼그레이 추출액을(를) 쓰는 레시피

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