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홍차 추출액

프렙 원료 · 차 추출액 · 차 추출액

홍차 추출액

티 브루잉 머신으로 추출한 홍차 베이스. 추출 후 반 뚜껑을 덮고 5분간(약 70℃) 회온한 후 사용. 보일러 온도는 93℃로 설정.

준비 방법

  1. 홍차 100g(원자료 2봉지 총 100g)을 티 브루잉 포트에 넣고 93℃ 프로그램으로 약 5000ml까지 추출한다.
  2. 흑설탕 50g을 넣고 잘 섞은 후 반만 덮고 5분간 식힌 후 사용한다.

홍차 추출액을(를) 쓰는 레시피