바질
토핑 · 허브·향신료 · 허브
태국 바질이라고도 하며, 잎은 강한 매운 향과 정향 계열의 향이 있고, 두드리거나 살짝 비벼야 향이 난다. 탄산음료와 레몬 시그니처 음료의 탑노트와 가니시에 주로 사용하며, 오래 우리면 쓴맛이 나므로 출품 직전에 넣는다. 재고에 건조 「바질 리프 티」와 미리 만든 「바질 리프 티 추출액」도 있다.
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태국 바질이라고도 하며, 잎은 강한 매운 향과 정향 계열의 향이 있고, 두드리거나 살짝 비벼야 향이 난다. 탄산음료와 레몬 시그니처 음료의 탑노트와 가니시에 주로 사용하며, 오래 우리면 쓴맛이 나므로 출품 직전에 넣는다. 재고에 건조 「바질 리프 티」와 미리 만든 「바질 리프 티 추출액」도 있다.